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      3. 黃酒工業手冊

        《黃酒工業手冊》


        作者:
        趙光鰲
        出版日期:
        2020-08-01
        字數:
        500000
        開本:
        16
        頁數:
        431
        分類:
        生物
        ISBN:
        978-7-5184-2998-1
        定價:
        ¥148.00
        官網優惠價格:
        118.4

        購書客服電話:
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        內容簡介

        內容包括:1、黃酒生產基本知識;2、繼承傳統黃酒釀造工藝;3、發展現代黃酒釀造工藝,使企業升級換代;4、新時期以創新為驅動,改革創新,出現新工藝、新產品,使企業增效;5、黃酒的品質與檢測,做到文化黃酒、科技黃酒、健康黃酒。 ……
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